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ミニコーティングマシン

ナッペも充填もおまかせ。コンパクトタイプで狭い厨房でも大活躍。
 
「ミニコーティングマシン」は特に中小規模洋菓子店向けに開発された万能デポジターです。ノズル交換によりケーキのナッペ、バター生地や水種の充填など、様々な用途に使用できます。お店の省力化にぜひ一台ご用意下さい。
 
 

ポイント

●いろいろな充填ができる
ノズルの交換で、ケーキのコーティングやパン、タルト、シューへのクリームなどの充填、マドレーヌ生地・フィナンシェ生地の型への充填、ゼリー・ムースのカップ充填など。
 
●適性温度が保てる
ホッパーは氷投入用ジャケット仕様。クリームなどデリケートな材料を適正温度に保ちます。
 
●お好きなケーキサイズで
コーティングできるケーキサイズは4号~8号まで。
 
●作業がラク
各種充填作業は足踏みスイッチで行えるため、両手が空き作業能率が上がります。
 
 

仕様

外形寸法:W1031×D693×H1403mm(専用作業台含む)
電源:単相 100V 
ターンテーブル回転モーター:0.04kW
空気使用量:0.5MPa以上
ホッパー満容量:15L
本体重量:約65kg(専用作業台35kg)
コンプレッサー(オプション)
 
  L型ノズル 
 
  GPノズル