製品カタログ

oven
愛工舎製作所では、様々な製パン機器を取り揃えております。

 

 

自然発酵種発酵機

本格派ベーカリーが求める深い味わいはこの一台から…
大型機も新登場!!

機種名 ルバン フェルメント

成形機

ガス抜き、生地ノシ、ロール成形やシート加工に活躍する
成形機やバゲットモルダー、プルーファーモルダー!

機種名 ミニモルダー スーパーシーター トレゴー

 

  分割機

  簡単操作で均一に生地の分割が行えます。

  機種名 オートデバイダーDIVA NEO 
     ハンドデバイダー

 

  分割・まるめ機

  分割・まるめ作業を数秒のうちにこなす優れもの。

  機種名 セミマスター オートマスター 
     セミファシール オートファシール

 

  全自動ドウコンディショナー

  パンの発酵管理を自由に行えるドウコンディショナーは、

  いまやベーカリーの必需品です。

  機種名 ドウレック ドウステップ ドウマイスター 

 

製パン用ホイロ

サイズいろいろ、お店にぴったりのホイロ選びを!

機種名 ドウプルーファー

 

  その他

  冷水機、水温・水量計も。

  機種名 ドーサーミックス アクアマック