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ポイント

アルチザン(職人)に伝え継がれる本物の焼成を、最先端の技術で実現。
ドイツ・ミベ社製ラインナップを取り揃え、プロの価値を高めるベーキング・ソリューションを提供いたします。
 


コンベクションオーブン


デッキオーブン


ラックオーブン

 

こんな所で使われています。

製菓・製パン・調理の最終工程を担当するのがオーブンです。
それだけにオーブンの性能やタイプは製品の仕上がりに大きく影響していきます。
何を、どんな風に、どのくらい作りたいのかを十分に検討したうえで、オーブンを選択する必要があります。
 
愛工舎では、以下のオーブンをご用意いたしております。
※枠内商品名をクリックすると、各機種の詳細ページにリンクします。
 

オーブンラインナップ

コンベクションオーブン
    キューブ・エア ガスト エコノ エアロ
 
デッキオーブン
    コンド エレクトロ アイデアル
 
ラックオーブン
    ロールイン ショップイン
 
ピザ窯
    ピザドーム

ステンレスラック

●欧州天板(600×400mm)、6取り天板が15枚入る兼用仕様です。

●ステンレス製(SUS304)なので衛生的に使えます。

●キャスター付で移動も簡単。

●幅が475mmと狭いので、作業の邪魔になりません。

型式:R1-15-2

外形寸法:475×610×1780