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連続高圧発泡ミキサー ターボホイップ
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ポイント

クリームの硬さ、比重を自在にできるホイッピングマシン。
電源(三相 200V)のみで使用可能!
 
ターボミックスの姉妹機として、
特に生クリームのホイップ用を意識して開発されたターボホイップ。
 
ミキシングローターの回転数により、製品の乳化状態(硬さ)を調整することができるので、
小規模の洋菓子工場から大量生産ラインの専用機として幅広くご利用いただける小型連続高圧発泡機です。
 
 
●コンパクト
コンプレッサー・チラーユニットを内蔵したコンパクトタイプ。
電源接続だけでスペースを取らずに設置が可能です。キャスター付で移動もカンタン。
 
●最適な温度管理
チラーユニットでホールディングタンク及び、ミキシングヘッド部を温度管理し、材料の変質を防ぎます。
 
●キメ細かい均一な撹拌
ミキシングヘッドはエアレーション効率のよいドラムタイプを採用。
ローターとステーターには角ピンを使用し、キメ細かい均一な製品を提供します。
 
●耐久性
高速回転するミキシングローターの回転部はメカニカルシールを採用。
温度や圧力の変化に対しても高い耐久性があります。

仕様

●型式:TW-70N
外形寸法:W857×D1394×H1497mm   電源:三相 200V   撹拌モーター:三相 200V 0.75kW
ポンプモーター:三相 200V 0.2kW   コンプレッサー:単相 100V 0.19kW
ブレンダーモーター:単相 200V 0.025kW   チラーユニット:単相 100V 0.345kW
重量:約260kg

 
 
●型式:TW-110A
外形寸法:W857×D1402×H1497mm   電源:三相 200V   撹拌モーター:三相 200V 0.75kW
ポンプモーター:三相 200V 0.2kW   コンプレッサー:単相 100V 0.19kW
ブレンダーモーター:単相 200V 0.025kW   チラーユニット:単相 100V 0.345kW
重量:約290kg

 
 
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