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連続ミキサー ターボホイップ
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ポイント

クリームの硬さ、比重を自在にできるホイッピングマシン。
 
ターボミックスの姉妹機として、
特に生クリームのホイップ用を意識して開発されたターボホイップ。
 
ミキシングローターの回転数により、
製品の乳化状態(硬さ)を調整することができるので、
小規模の洋菓子工場から大量生産ラインの専用機として
幅広くご利用いただける小型連続高圧発泡機です。
 
 
●最適な温度管理
●キメ細かい均一な撹拌
●耐久性

 
 

仕様

型式:TW-70N
外形寸法:W857×D1394×H1497mm   電源:三相 200V
撹拌モーター:三相 200V 0.75kW   ポンプモーター:三相 200V 0.2kW
コンプレッサー:単相 100V 0.19kW   ブレンダーモーター:単相 200V 0.025kW 
チラーユニット:単相 100V 0.345kW   重量:約260kg