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コンベクションベーキングオーブン エコノ
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ポイント

業種業態を問わず、誰でも簡単に使う事ができるコンベクションオーブン。
 
焼成面積がたっぷりで、スタイリッシュな外観はイン・ショップでの焼成にぴったりです。
各種製法のパン生地・冷凍生地や洋菓子の焼成などにおすすめです。
 
 
●冷凍生地をそのまま焼ける解凍機能付全自動オーブン
凍ったままのホイロ後冷凍生地を全自動焼成できます。
スイッチを押すだけで誰でも必要なときに必要な数の焼き立てパンを
15~30分で焼成することが可能。

 
●回転方向切替式・熱風対流ファンによる焼きムラのない仕上がり
熱風対流ファンが定期的に右回り、左回りして庫内温度を均一に循環。
また、ファンの回転速度を4段階変換する機能や、
ヒーターやファンをOFFにする機能も備えており
コンベクションオーブンでは難しかったシュー生地などの焼成も行えます。
 
●簡単お手入れ

焼成室・庫内の角がR型形状なので、日常のお手入れが簡単。
 
●二層構造ガラス扉
ガラス扉が二層構造のため、庫内の熱効率がよく、
前面も熱くならないので手で触れても安心です。

 

仕様
型式:EC 6.0604  
外形寸法:W900×D1020×H870mm 電源:三相 200V
定格消費電力:8.9kW 天板:600×400mm  6枚差
本体重量:約125kg  

 
 

●型式:EC 10.0604  
外形寸法:W900×D1020×H1190mm 電源:三相 200V
定格消費電力:15.0kW 天板:600×400mm  10枚差
本体重量:約180kg