製品カタログ

デッキ

マルチデッキオーブン アイデアル
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ポイント

電気工事の難しい店舗でも導入できる、ガス過熱循環式デッキオーブン。
 
ガスで加熱した空気を対流・循環させて、焼成室や炉床を温める方式のオーブン。
そのため焼成室内の熱は非常に軟らかく、じっくりと焼き上げる必要のある大型の
直焼きハードブレッドなどに最適のオーブンです。
 
燃料であるガスは天然ガス、プロパン、都市ガスの全てに対応します。
電気容量が低いため、電気工事の困難な店舗でも、大型電気オーブンを問題なく導入できます。
 
 
●焼成室外壁・熱対流循環式
独特な構造で直焼きハードブレッドなどに最適。
 
●特殊人工石炉を採用
保温性の高い熱対流循環式焼成と相まって、
遠赤外線効果による石窯を思わせる焼き上がりが得られます。

 
 

仕様

<Tタイプ(バーナー位置:上部)/2回路>
型式:ID 5.0616-T
型式:ID 5.1216-T
仕様に関してはお問合せください。